Resumen de la 4ta Reunión de la Red Simapro de Turismo en México

El evento se realizó en el Hotel Paradise Village en Bahía de Banderas. Asistieron 110 personas y se contó la experiencia de la Riviera Nayarit, Morelos y Ciudad de México. En la ocasión, además, se presentó el comienzo de la aplicación del Simapro en la Riviera Maya. Al evento, entre otras personalidades, asistieron Martha Pacheco de OIT/Cinterfor, Héctor Ojeda de Simapro Chile, yWolfgang Weinz, experto en turismo de OIT Ginebra.

Weinz enfatizó la importancia del sector turístico en la economía mundial y su potencial en la creación de empleo y argumentó que la implementación del Diálogo Social y los principios del Trabajo Decente podrían contrarrestar las bajas condiciones del trabajo y la alta rotación de personal propios de esta industria. Mientras tanto, Simapro Riviera Nayarit  presentó las experiencias de algunos hoteles, quienes destacaron que con el Simapro se ha reforzado la comunicación entre el personal y se ha mejorado la cultura laboral. A su vez, Desde la perspectiva de los procesos productivos, el Simapro complementa los programas y estándares de calidad en el servicio, ayuda a reducir costos y previene riesgos de accidentes
de trabajo.

En el relato de otras experiencias, como las del Hotel Presidente Intercontinental de Ciudad de México, se mostraron los avances en la elaboración de GAEC mejoró la comunicación entre el personal, que contribuyó con su experiencia y conocimiento, además de que su elaboración conllevó mejoras efectivas en el proceso de limpieza de la cocina.

En la clausura del evento, la parte sindical ratificó su compromiso con el sector empresarial y la metodología. Jesús Castro, dirigente de los trabajadores hoteleros y gastronómicos de la CTM, reiteró que el Simapro ha ayudado a minimizar el impacto negativo que han traído la crisis y la flexibilización laboral, e indicó que los trabajadores se sienten parte activa del proceso de mejora de la productividad y del entendimiento entre los actores productivos.

Al día siguiente, se realizó un taller de los consultores para afinar aspectos de la metodología Simapro, especialmente en lo que respecta a la medición. A este respecto, se expuso la herramienta desarrollada por Interfases en Chile.