Agroindustrial Surfrut aplica el Simapro

La empresa se encuentra en la etapa de aplicación de las Guías de Autoformación y Evaluación por Competencias (GAEC), para los procesos de cosecha y packing de cerezas, para así mejorar la productividad. Una vez que culmine esta parte, comenzará con las reuniones de retroalimentación.

En la actualidad, explica Jaime Crispi, gerente general del holding Surgroup, las cerezas deben ser producidas, cosechadas, embaladas y transportadas para que tengan un mayor tamaño y estén frescas después de haber viajado 30 días en un barco que las lleve hasta destinos tan distantes como China. Este proceso implica que los trabajadores de Surfrut las enfrían al llegar a los huertos, las seleccionan ayudados por máquinas electrónicas y las ponen en bolsas especiales que permiten mantenerlas en buenas condiciones por más tiempo. Los de Surfresh, otra empresa del holding, buscan clientes para que las cerezas lleguen en buenas condiciones y sean vendidas a buen precio. "Es un trabajo en equipo que requiere del esfuerzo de todos, para que al final los clientes paguen lo que corresponde y así sea posible recompensar a todos los que hemos participado en este proceso", dice Crispi.

Sin embargo, la baja en el precio del dólar y el aumento de la competencia desde mercados como Argentina, Australia, Nueva Zelandia y otras compañías chilenas, llevaron a Agroindustrial Surfrut a implementar las GAEC. "Es una metodología de capacitación diferente, mediante la cual desarrollaremos y potenciaremos las competencias técnicas y la manera de trabajar de cosecheros y embaladores con el fin de mejorar la productividad, calidad y entorno laboral", explica Jaime Crispi en la introducción de las guías.

En el texto, el ejecutivo llama a tener capacidad de trabajo en equipo, y destaca que los trabajadores deben aportar en la solución de problemas, proponer ideas para mejorar la calidad del producto y demostrar capacidad para relacionarse con sus compañeros, jefes y clientes. Por su lado, la empresa debe comprometerse con el desarrollo y bienestar de sus miembros, tratarlos con respeto y  valorar su aporte en el proceso productivo. "Compartan con sus supervisores lo mucho que cada uno sabe y propongan cambios que mejoren el trabajo que realizan. Ésta es una  gran innovación para ustedes y para nuestras empresas. Quizás la mayor de esta historia de 60 años", fue la invocación realizada por el gerente general del Holding Surgroup.